Bevor wir mit dem Newsletter starten, wünsche ich dir heute an Heiligabend ein wunderschönes Fest 🎄
Genieß die Zeit, das Essen, die Menschen um dich herum und den Moment genau so, wie er ist. Ohne schlechtes Gewissen. Bleib dir und deinen Werten treu und sei ehrlich zu dir!
Freu dich darauf, dass wir schon ganz bald wieder gemeinsam losgehen. In wenigen Tagen startet unsere neue Challenge und ich verspreche dir: Das wird richtig gut 💛
Ich bin ehrlich: ES. FÄLLT. MIR. GERADE. SCHWER. 😮💨
Jetzt ist es raus.
Ja, es fällt mir gerade schwerer als sonst, durchzuziehen. Zum Sport zu gehen. Meine Ernährung im Griff zu haben.
Und weißt du was? Das ist auch mal vollkommen okay.
Das Problem mit dem Problem
Dennoch fühle ich mich aktuell nicht so wohl in meiner Haut. Ich möchte etwas ändern.
Und genau das macht es noch schwerer: Dass es mir schwerfällt, obwohl ich es doch ändern will.
Verstehst du, was ich meine? 🥲
Oder geht es dir vielleicht auch gerade so?
Wie es sich anfühlte, als es leicht war
Bei meiner 100-Tage-Challenge war ich sooooo gut drin.
Diese Power. Diese Erfolgserlebnisse. Dieses Gefühl, jeden Tag zu gewinnen.
Genau da möchte ich wieder hin.
Meine Lösung: Eine neue Challenge
Also habe ich entschieden: Ich starte eine neue Challenge für mich und natürlich für jeden, der mitmachen möchte.
Warum?
Weil ich dadurch einen anderen Antrieb habe. Eine klare Struktur. Ein Ziel, das mich aus dem Bett holt.
Ich habe so Lust auf eine neue Herausforderung.
Was mich wirklich motiviert
Noch mehr Lust habe ich auf die Erfolge. Die freudigen Momente, wenn ich wieder Fortschritte an meinem Körper sehe.
Denn dieses Gefühl ist unbeschreiblich. 😍
Wenn du es in der Hand hast. Wenn du siehst, dass deine Entscheidungen Ergebnisse bringen. Wenn du dir selbst beweist: Ich kann das.
Hier ist die Wahrheit
Ich könnte jetzt sagen: "Ach, ist halt gerade schwer, dann mache ich eben weniger."
Aber das ist nicht die Lösung.
Die Lösung ist: Struktur zurückholen. Ein Ziel setzen. Wieder anfangen zu feiern, was ich schaffe, statt mich darauf zu konzentrieren, was gerade schwierig ist.
Willst du mit mir starten?
Es werden Tage dabei sein, an denen ich kämpfen muss. Tage, an denen ich mir den Hintern aufreißen muss, um dranzubleiben.
Aber genau das ist der Punkt:
Nicht aufgeben, wenn es schwer wird. Sondern genau dann weitermachen.
Bist du dabei? 💛
Mandelhörnchen 🍫🥐
Kennst du dieses Gefühl?
Überall duftet es nach Vanille, Mandeln und Schokolade. Plätzchenteller stehen auf dem Tisch, Erinnerungen an Kindheit, Familie und gemütliche Winterabende werden wach.
Und dann kommt dieser Gedanke:
„Darf ich das überhaupt?“
Meine Antwort ist ganz klar: Ja. Immer.
Denn Weihnachten ist nicht die Zeit des Verzichts, sondern die Zeit der Liebe. Und die beginnt bei dir selbst 🤍
Genau deshalb liebe ich Rezepte, die zeigen, dass Genuss und bewusste Ernährung keine Gegensätze sind. Diese Mandelhörnchen sind der beste Beweis: unfassbar lecker, herrlich saftig, schokoladig und eine Alternative, die sich nach echtem Weihnachten anfühlt.
🛒 Zutaten (für circa 12-14 kleine Mandelhörnchen):
Basis:
120 g gemahlene Mandeln* (blanchiert)
55 g Dinkelmehl*
100 g Erythrit*
30 ml Mandelmilch*
etwas frische Vanille aus einer Vanilleschote*
1 Eiweiß
Zum Dekorieren:
ca. 50-80 g gehobelte Mandeln*
ca. 60-70 g Zartbitterdrops*
👩🍳 Zubereitung:
Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor.
Gemahlene Mandeln*, Dinkelmehl*, Erythrit* und Vanille* gut vermengen.
Mandelmilch* und Eiweiß hinzufügen und alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten.
Aus dem Teig etwa 12-14 kleine Rollen formen, in gehobelten Mandeln* wälzen und zu Hörnchen biegen.
Tipp: Drück die Hörnchen etwas fester in die Mandeln*, dann halten sie perfekt!Auf einer Backmatte oder mit Backpapier belegtem Blech 12–15 Minuten backen.
Tipp: Früher herausholen, als du denkst. Am besten, wenn sie noch schön weich sind, denn sie härten noch deutlich aus beim Abkühlen.Abkühlen lassen und die Enden in geschmolzene Schokolade* tauchen.
Kurz abkühlen lassen und genießen ✨
Nährwerte bei 14 Stück (ca.):
Kalorien: ca. 73 kcal
Fett: ca. 5,7 g
Kohlenhydrate: ca. 3,9 g
Protein: ca. 2,4 g
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Heiligabend genießen – ohne dein Ziel aus den Augen zu verlieren
Heute ist Heiligabend 🎄 Und Genuss darf heute dazugehören. Punkt.
Aber genießen heißt nicht automatisch, alles unbewusst in sich hineinzuschieben oder über die eigenen Grenzen zu essen.
Ein paar ganz konkrete Tipps, die dir helfen können, wirklich zu genießen und nicht erst danach ein schlechtes Gefühl zu haben:
Entscheide dich bewusst für das, was dir wirklich wichtig ist.
Du musst nicht von allem probieren. Wähle das, worauf du dich am meisten freust, und iss genau das mit gutem Gefühl.Iss nicht „nebenbei“.
Nicht beim Kochen naschen, nicht im Stehen, nicht zwischen Gesprächen. Setz dich hin, nimm dir einen Teller und mach das Essen zum Moment.Mach eine kleine Pause mitten im Essen.
Leg das Besteck kurz weg, trink ein paar Schlucke Wasser und spür rein: Habe ich noch Hunger oder esse ich gerade aus Gewohnheit?Iss langsamer als sonst.
Du darfst der Letzte am Tisch sein. Niemand nimmt dir das Essen weg, aber dein Körper braucht Zeit, um satt zu werden.Proteine und Gemüse zuerst essen.
Das hilft deinem Sättigungsgefühl enorm und macht es leichter, bei den Beilagen und Süßem Maß zu halten.Hör auf, wenn es noch schmeckt, und nicht erst, wenn du voll bist.
Das ist echter Genuss. Alles andere fühlt sich oft nur kurzfristig gut an.Ein Spaziergang nach dem Essen kann Wunder wirken.
Kein „Kalorien verbrennen“, kein Zwang. Einfach frische Luft, Bewegung und ein ruhiger Abschluss für den Körper. Das unterstützt die Verdauung, senkt das Völlegefühl und hilft, den Kopf frei zu bekommen.Ein Abend ist kein Rückschritt.
Weder musst du „ausgleichen“, noch morgen hungern. Du darfst einfach normal weitermachen.
Weihnachten darf warm sein. Lecker. Gemütlich.
Und du darfst dich danach trotzdem gut fühlen – körperlich und mental.
Genieß den Abend. Du machst das richtig 🎄✨
Wir schaffen das. Gemeinsam.
Liebe Grüße und bis nächste Woche ❤️
Deine Celina
P.S.: Wenn du dir gerade genau diese Struktur wünschst, über die ich oben geschrieben habe, dann ist dieses Video ein perfekter Startpunkt für dich!
Meine Einkaufsvideos helfen dir, bessere Entscheidungen schon im Supermarkt zu treffen, damit dir die Challenge im Alltag leichter fällt und du nicht jedes Mal neu überlegen musst, was passt.
Gerade wenn du vorhast, jetzt wieder richtig durchzustarten, speichere dir das Video ab.
Und am Sonntag kommt schon der nächste Teil vom dm-Einkauf 💛
