Das erwartet dich im heutigen Newsletter:
Der Tag, für den ich 120 Tage durchgezogen habe
Protein-Zimtschnecke to go - perfekt für unterwegs
🧠 Mindset: Warum Reisen früher Stress war (und heute nicht mehr)
Geschätzte Lesezeit: 4 min
Die Aufregung steigt... ES IST SOWEIT!
Weißt du, wie das ist, wenn etwas, worauf du monatelang hingearbeitet hast, plötzlich vor der Tür steht?
Diese Woche ist es soweit. Der Tag, für den ich meine 100PRO Challenge gestartet habe, ist endlich da.
Ich dachte am Anfang: "120 Tage? Das ist noch so weit weg..." Und jetzt sitze ich hier und kann es selbst kaum glauben. 120 Tage ohne Ausreden. 120 Tage durchgezogen.
Ich könnte nicht stolzer auf mich sein – und das kann ich mit vollem Herzen sagen! 🥺
Meine Reise begann als ich gesagt habe: Heute ist mein Tag 1.
Was diese 120 Tage wirklich verändert haben
Meine Reise begann, als ich gesagt habe: Heute ist mein Tag 1. Das ist die wichtigste Entscheidung, die ein Mensch für eine Veränderung treffen muss. Und ab dem Tag habe ich durchgezogen – ohne eine Ausrede –, denn ich habe mir versprochen: Heute ist mein Tag 1.
Was ich in dieser Zeit alles erleben würde, wusste ich nicht. Ich wusste aber: Egal was kommt, ich bleibe mir selbst treu und ziehe meinen Plan durch. Versprochen.
Dabei geht es nicht nur um die körperliche Veränderung. Das ist fast schon nebensächlich geworden.
Ich habe mir Routinen aufgebaut, die sich für mein ganzes Leben gefestigt haben. Gewohnheiten, die früher unmöglich schienen, sind jetzt einfach... normal.
Das Schönste? Ich filme alles, so gut es geht, mit, um dir nach diesem wundervollen Tag davon zu erzählen. Du wirst dabei sein – versprochen! 📹
Protein-Zimtschnecke to go – Mealprep für unterwegs
Apropos: Für den großen Tag steht eine längere Fahrt an. Und weißt du was? Auch da möchte ich meine Routine durchziehen.
Früher hätte ich gedacht: "Ach, auf der Fahrt esse ich halt irgendwas." Heute denke ich: "Wie kann ich mich auch unterwegs gut versorgen?"
Meine Zimtschnecke to go
🛒 Zutaten (für eine Portion):
Teig:
50 g Dinkelmehl
30 g Proteinpulver*
4 g Backpulver
100 g Skyr* oder Magerquark
Real Flavor* (am besten passt Spekulatius dazu)
Füllung: Zimt-Erythrit*-Mischung
Topping, optional: Etwas Frischkäse light und Zimt-Erythrit*-Mischung
👩🍳 Zubereitung:
Mehl, Proteinpulver*, Backpulver, Magerquark und Real Flavor* zu einem Teig verkneten.
Dünn ausrollen und mit der Zimt-Erythrit*-Mischung bestreuen.
Den Teig in 2-3 cm dicke Streifen schneiden.
Alle Streifen aufeinanderlegen und zu einer großen Zimtschnecke aufrollen.
Für circa 20 Minuten bei 180 °C backen.
Nach dem Abkühlen optional mit etwas Frischkäse light bestreichen und mit der Zimt-Erythrit*-Mischung bestreuen.
Nährwerte pro Stück (ca.):
Kalorien: 376 kcal
Protein: 40 g
Kohlenhydrate: 42 g
Fett: 3 g
Das Beste: Du kannst sie super vorbereiten und mitnehmen. Kein Stress, kein schlechtes Gewissen – nur gute Versorgung für unterwegs! ✨
🧠 Mindset: Warum Reisen früher Stress war (und heute nicht mehr)
Kennst du das? Du planst eine Reise und in deinem Kopf geht der Stress-Film los:
"Hotelfrühstück... da gibt es nur Croissants und süße Sachen... dann ist der ganze Tag im Eimer... dann kann ich auch gleich alles über den Haufen werfen...im Hotel esse ich nochmal alles, worauf ich Lust habe und danach ziehe ich meinen Plan ohne Ausreden durch."
Früher war das bei mir genauso. Eine Reise bedeutete in meinem Kopf automatisch Stress. Es war vorprogrammiert, dass der Gedanke "alles oder nichts" aufkam. Und der blieb dann den ganzen Tag – bis abends.
Der Game-Changer in 120 Tagen
Aber weißt du, was sich in diesen 120 Tagen wirklich verändert hat?
Ich habe mir die Gewohnheit aufgebaut, dass Nahrung für mich Versorgung darstellt – ganz egal, wo ich bin und welche Emotionen ich dabei habe.
Das hört sich vielleicht simpel an, aber es ist revolutionär:
✨ Ein Hotelfrühstück ist nicht mehr "der Untergang", sondern eine Möglichkeit, mich zu versorgen. Gleichzeitig zu essen mit vollem Genuss. Ich kann neues Obst testen oder mir eine leckere Eierspeise bestellen.
✨ Eine längere Fahrt ist nicht mehr "Grund für schlechtes Essen", sondern Anlass für gute Vorbereitung.
✨ Emotionen bestimmen nicht mehr, was ich esse – sondern mein Körper und meine Ziele.
So sah mein letztes Hotelfrühstück aus: lecker und gleichzeitig voll mit wertvollen Nährstoffen
Die wichtigste Erkenntnis
Kleine Schritte, die du jeden Tag realistisch durchziehen kannst, bringen dich weiter als ein großer Plan, den du nach zwei Wochen abbrichst.
Heute nehme ich meine Zimtschnecken mit. Nicht, weil ich zwanghaft bin, sondern weil es sich gut anfühlt, für mich zu sorgen. Weil ich weiß: Ich kann mir vertrauen.
Und das ist das schönste Geschenk, das mir diese 120 Tage gemacht haben. 💛
Liebe Grüße und bis nächste Woche ❤️
Deine Celina
P.S. Ich kann es kaum erwarten, dir nach diesem besonderen Tag alles zu erzählen! Du bist ein so wichtiger Teil dieser Reise gewesen – durch deine Unterstützung, deine Nachrichten, einfach dadurch, dass du dabei warst.
Danke, dass du mit mir gegangen bist. Das bedeutet mir mehr, als du weißt. ❤️
