Dieses Gericht ist mein absoluter Mealprep-Held! Es eignet sich ideal für bis zu 4 Tage oder als vollwertige Mahlzeit für die ganze Familie.

Warum ich diese Bowl liebe:
Du kannst alle Komponenten gut vorbereiten, getrennt aufbewahren und nach Bedarf frisch kombinieren. Gerade wenn du unter der Woche wenig Zeit hast, nimmt dir diese Bowl enorm viel Entscheidungsstress ab.

Du hast immer etwas Nahrhaftes griffbereit und kommst gar nicht erst in Versuchung, „irgendwas Schnelles" zu essen. 💪

Basis:

Gewürze:

Optional:

1. Reis nach Packungsanleitung in leicht gesalzenem Wasser zubereiten. Anschließend kurz ausdampfen lassen und beiseitestellen.

2. Sonnenblumenhack in eine Schüssel geben und mit heißem Wasser übergießen, bis es gut bedeckt ist. Ca. 10 Minuten quellen lassen, dann in einem Sieb ausdrücken, damit überschüssige Flüssigkeit entfernt wird.

3. Ölspray in einer großen Pfanne erhitzen. Sonnenblumenhack hineingeben und bei mittlerer Hitze anbraten. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Chili, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und goldbraun braten.

Alternative: Puten-/Rinderhack oder Wildlachs anbraten

4. Schwarze Bohnen abspülen und kurz in einem kleinen Topf oder direkt in der Pfanne mit dem Hack erwärmen.

5. Paprika und Tomaten waschen und klein schneiden. Kräuter hacken und beiseitestellen.

6. Reis, Sonnenblumenhack und Bohnen in einer großen Schüssel oder direkt portionsweise in Bowls verteilen. Paprika, Tomaten und Kräuter darübergeben.

7. Mit Limettensaft beträufeln. Optional Skyr mit einem Schluck Wasser glatt rühren und über die Bowl geben.

Nährwerte pro Portion (ca.):

Im letzten Newsletter habe ich dir erzählt, dass ich mir wieder eine Challenge setzen möchte.
Und danke dir von Herzen für all dein Feedback dazu. Wenn dir noch etwas eingefallen ist, schick mir gerne eine Antwort auf diese Mail 💛

Der offizielle Start folgt noch.
Aber ich möchte dich heute schon ein bisschen mitnehmen.

✨ Was ich seit dem 01.01.2026 mache:

Nichts Besonderes.
Kein Geheimnis.
Nur genau das, was uns mit Geduld ans Ziel bringt.

Die wahre Kunst ist nicht, zwei Wochen durchzuziehen.
Die wahre Kunst ist, dranzubleiben.

Auch wenn es langweilig wird.
Auch wenn die Motivation nachlässt.
Denn echte Ergebnisse brauchen Zeit.

Der erste Schritt ist der schwerste. Aber er lohnt sich.

Und das sage ich dir aus Erfahrung. Und ich merke es gerade selbst wieder.
Der erste Schritt fühlt sich immer riesig an.
Aber sobald du ihn gegangen bist, wird alles danach leichter.

Seien wir ehrlich:
Die ersten Wochen fühlen sich oft so an, als würde sich nichts verändern.
Nach 5 Tagen wünschst du dir schon einen anderen Körper.
Aber so funktioniert das leider nicht.

Wir können keine riesigen Veränderungen erwarten, wenn wir uns über Jahre andere Gewohnheiten aufgebaut haben.

Realistisch und gesund ist:
Etwa 500 g bis 1 kg Fett pro Woche zu verlieren.
So kannst du deine Erfolge halten. Alles, was schneller geht, ist meist nicht nachhaltig.

Und weißt du, was das Schöne ist?
Du kannst dir ganz einfach ausrechnen, wie viele Wochen du brauchst, um dein Ziel zu erreichen.
Schritt für Schritt. Woche für Woche.

💡 Mein Tipp für dich:
Konzentriere dich auf die kleinen Siege. Jeden Tag.
Sei stolz auf jeden Spaziergang.
Auf jede gute Entscheidung.
Auf jeden Tag, an dem du dich für dich entscheidest.

Der Anfang kann hart sein.
Aber jeder einzelne Schritt zählt 💛