Das erwartet dich im heutigen Newsletter:
Meine OBSESSION🤤
Zuckerfreie Pancakes 🥞🤎
Mindset 🧠📈
Geschätzte Lesezeit: 4 min
Hi und herzlich willkommen zu meinem Newsletter! 💕
Manchmal sind es die kleinen Dinge, die unseren Alltag bereichern – sei es ein neues Lieblingsrezept, ein praktischer Einkaufstipp oder ein Gedanke, der uns inspiriert.
Heute möchte ich etwas mit dir teilen, das nicht nur lecker, sondern auch richtig gesund ist und in meiner Küche mittlerweile unverzichtbar geworden ist.
Es besteht zu 100 % aus Cashewkernen und überzeugt mit einem milden, cremigen Geschmack, der sich vielseitig einsetzen lässt. Natürlich geht es um Cashewmus.
Dafür verwende ich es am liebsten:
als Topping auf deinem Frühstück
in einem selbstgemachten Proteinshake
als Dip für Apfelscheiben
oder in Kombination mit einer Dattel 😍

Du siehst, ich bin Nussmus-Fan 🥳
Zudem bringt Cashewmus einige Vorteile mit sich:
reich an ungesättigten Fettsäuren 🥑
gute Eiweißquelle 🥚
viele Mikronährstoffe 🥦
ohne Zusätze 🌱
gesunde Fettquelle, die dich länger satt hält 🥜
Cashewmus findest du meistens in Drogerien, Biomärkten oder natürlich im Internet* 🛒
Zuckerfreie Pancakes 🥞🤎
Wenn ich mir morgens etwas mehr Zeit für mein Frühstück lassen möchte, mache ich sehr gerne diese Pancakes 😍 Sie sind ganz ohne Industriezucker und werden unglaublich saftig und fluffig.

Zutaten:
1 reife Banane
2 Eier
60g Haferflocken
5g Weinstein-Backpulver
Optional: Honig zum Süßen oder Proteinpulver* (25-50g) für noch mehr Proteine
Zubereitung 👩🏼🍳
Verarbeite alle Zutaten im Mixer zu einem glattem Teig.
Erwärme anschließend deine Pfanne und gib gegebenenfalls etwas Butter hinzu.
Backe die Pancakes bei niedriger Temperatur aus. Wende die Pancakes, sobald sich kleine Bläschen auf der Oberfläche bilden
Lass es dir schmecken 😋
Geheimtipp: Ich habe Tiefkühlhimbeeren auf die warmen Pancakes gegeben 😍 Diese tauen innerhalb weniger Minuten auf und schmecken sehr lecker zusammen mit den Pancakes!
Mindset 🧠📈
Folge deinem Plan – nicht deiner Laune
In den letzten Wochen meiner Abnahme gab es immer wieder Momente, die eine Challenge für mich waren.
Es waren diese kleinen Situationen, in denen ich kurz darüber nachgedacht habe, Dinge anders zu machen – nur für den Moment, nur „dieses eine Mal“. Aber genau diese Momente sind es, die mich weitergebracht haben.
Ich weiß, dass Disziplin wichtiger ist als die Stimmung, in der ich mich gerade befinde. Emotionen sind mächtig. Sie können uns antreiben, aber sie können uns auch in die falsche Richtung lenken.
Wenn wir uns immer von unseren Launen leiten lassen, folgen wir nicht mehr unserem Plan, sondern dem, was sich gerade am bequemsten anfühlt. Das Problem? Diese Entscheidungen bringen uns oft nicht ans Ziel – sondern nur kurzfristige Befriedigung.

Sich selbst zu belügen, ist einfach. „Nur dieses eine Mal“, „Ich habe es doch verdient“ – solche Gedanken kennt wahrscheinlich jeder. Aber tief im Inneren wissen wir oft schon in diesem Moment, dass das nicht die beste Entscheidung ist. Ich habe gelernt, ehrlich zu mir selbst zu sein. Mich zu fragen:
Hilft mir das wirklich?
Bringt mich das meinem Ziel näher?
Die Antwort auf diese Fragen war oft unangenehm – aber sie war immer ehrlich.
Wann hat es dir geholfen, ehrlich zu dir selbst zu sein? Antworte mir gerne einfach auf diese Mail.
Liebe Grüße und bis nächste Woche ❤️
Deine Celina
P.S. Heute drehe ich ein Full Day of Eating für YouTube 😍 Schau also unbedingt heute Abend rein, wenn du noch mehr gesunde Inspirationen brauchst (ganz ohne Verzicht! 😋)


